В московском ресторане Ruski, расположенном на 85-м этаже башни ОКО, предлагают блюдо с необычным названием «Когалым». Это строганина из оленины, подаваемая с брусничным соусом и «нефтью» – спиртным напитком с брусникой.
Блюдо, вдохновленное городом Когалым, входит в сет «География России». Повара ресторана путешествовали по стране, чтобы найти новые вкусы и идеи. Именно Когалым стал одним из десяти городов, которые вдохновили их на создание новых блюд.
В сети уже появилось видео, где автор под ником «Залесье» делится своими впечатлениями от «Когалыма», обратил внимание «Вестник Сургутского района».
Повара Ruski посетили Когалым год назад. Просветительский проект «География России» был реализован совместно с Гастрономической картой России при поддержке Комитета по туризму города Москвы.
