- Плановые объемы товара поступают и на распределительные центры, и в магазины компании на регулярной основе. Помимо этого созданы дополнительные объемы на товары первой необходимости. Если вы пришли в магазин и что-то не нашли, то в 24 часа этот товар прибудет из распределительного центра, – рассказывает директор сети магазинов «Лента» в Сургуте Евгений Белов. – Мы вынужденно ввели меры ограничения на ряд продукции – это крупы, сахар, мука, детское питание, косметика, рыбные консервы и ряд других позиции, для того, чтобы не создавать искусственного вымывания товара на полках. К сожалению, участились случаи, когда покупатели приобретают товар в количестве сверх необходимого для дальнейшей реализации, но уже по завышенным ценам.
Ограничения «на автомате»
В гипермаркете «Лента» ограничения работают следующим образом: при покупке товара с ограничениями в количестве до трех штук покупатель заплатит одну цену, но если число единиц продукции будет больше (до десяти штук), то стоимость буде уже другой выше. Тот случай, когда оптом не дешевле, а наоборот – дороже. А приобрести более десяти единиц один покупатель не сможет вовсе – не пропустит касса.
- Система ограничения работает автоматически – на кассе товар просто не пробьется. Таблички с информацией об ограничениях расположены рядом с этими товарами, на которые ограничения действуют. Также раз в полчаса в магазине включают аудиоролик с аналогичной информацией. Если бы посетители читали и слушали, на кассе бы не возникало проблем, – говорит Евгений Белов.
К слову, сотрудники магазина проговаривают информацию об ограничениях и устно, если видят, что человек набирает слишком много товара. Основные любители оптовых покупок – это пенсионеры и люди старше среднего возраста.
Без излишеств
Одними из самых популярных товаров среди посетителей данного магазина оказались сахар и гречка. Кто-то говорит, что покупает себе и детям, кто-то не скрывает, что сахар необходим для того, чтобы самогон варить, а весной самое время. Журналисты «Сургутской трибуны» поинтересовались у нескольких покупателей с полными корзинами продуктов, плановые ли это покупки или они решили закупиться в свете последних событий. Оказалось, мужчины собираются на вахты – на месяц и на 15 дней. В таком случае, количество товаров в корзине кажется адекватным.
- Цены на некоторые товары повысились, но у нас пока нет паники. Мы собираемся на вахту, всегда отовариваемся в крупных маркетах. И из-за количества продуктов в корзине итоговый ценник практически всегда высокий. В основном мы берем крупы, макароны, лапшу быстрого приготовления, консервы, чай, сахар. Но, кажется, все товары все равно в приличных количествах, без излишеств. Домой я бы так закупаться не стал. Зачем? Дефицита не будет, а продукты все равно имеют свойство портиться, даже крупы, – поделился посетитель магазина Александр.
Danon не уйдет
Те, кто сегодня пользуется сервисами доставки продуктов из крупных магазинов, могут проследить изменение цен на определенные товары. Там все просто: выбираешь свой заказ двухнедельный давности, из списка выбираешь любой товар и смотришь его наличие и стоимость сейчас. В целом можно сказать, что подорожание есть, причем на многие ходовые товары – почти двукратное. Так, стоимость упаковки сосисок поднялась с 134 до 248 рублей, молока – с 54 до 94, сметаны – с 59 до 92 рублей. Средство для мытья посуды известной марки подорожало с 69 до 104 рублей.
Но торговые сети уверяют, что неконтролируемого роста цен не предвидится, несмотря на уход с российского рынка некоторых производителей.
- Наша коммерческая служба регулярно проводит переговоры с новыми поставщиками независимо от того, уходит кто-то из России или нет. Мы также нацелены на развитие локальных поставщиков. Есть поставки, которые идут через Китай, там нет никаких ограничений. А основная проблема – это искусственный ажиотаж, который сами покупатели и создают. Из–за этого возрастает интенсивность работы, быстрее надо пополнять полки. У нас же эту работу не люди делают, а все автоматизировано. И если из недели в неделю в среднем покупали, например, по десять упаковок муки, а тут за один день купили в разы больше, систему надо перенастроить. На это тратится время, – объясняет Евгений Белов. – Также, вот информация, что например с российского рынка уходит Danon. Сказать уходит – это просто красивый лозунг, как он уйдет? У нас есть заводы, производство, которые работают на российском сырье. Да и для того же Danon рынок России – это 25 процентов от всего товарооборота… Посмотрим, что будет дальше.
Ранее сообщалось, что в крупных магазинах есть проблемы с бонусными картами и работой кассового оборудования. По словам Евгения Белова такие проблемы, действительно, были – они связаны с использованием электронных технологий. Сегодня в торговой сети все работает, но покупателей предупреждают о том, что нужно быть в курсе новостей и лучше иметь при себе пластиковые карты или наличные деньги.
Ранее "СТ" писала о том, что дефицита лекарств в Сургуте не предвидится, но вот цены на некоторые позиции уже поднялись.